Des échanges mondiaux de poudre plus étoffés

Sous l’effet conjoint d’une demande mondiale soutenue et d’une production orientée à la hausse dans les principales zones exportatrices, l’accélération du commerce des poudres maigres (PM) se confirme pour le premier trimestre. Dans sa dernière note de conjoncture, FranceAgriMer fait état d’une progression des échanges mondiaux de 17,8 % par rapport au même trimestre un an plus tôt. Même tendance en poudre grasse (PG) : +16,2 %. D’après les chiffres de Commission européenne, la production communautaire de PM cumulée sur les quatre premiers mois de l’année a gagné 17 % par rapport à la même période de 2013, celle de PG +10 %. En conséquence, les prix ont atteint fin juin des niveaux inférieurs à ceux de l’année passée, malgré une demande, notamment algérienne et chinoise, fortement positionnée à l’achat. De janvier à avril, les exportations de l’Union ont ainsi grimpé de 66 % pour les PM et de 30 % pour les PG, elles devraient conserver cette orientation sur le second semestre, plus modestement toutefois.
Le marché du beurre était quant à lui marqué, pour le premier trimestre, par le bond des exportations des États-Unis (+120 %), malgré un disponible (stock, collecte) limité, relève FranceAgriMer. Tandis que, sans surprise, l’export néo-zélandais, notamment vers la Chine, prenait lui aussi de l’altitude (+157 %). À la faveur d’un développement des ventes à la Russie, l’Union ressortait à +22 %, selon les chiffres de la Commission.