Oignon : Le marché est stable sur l’Hexagone, mais très lent à l’export où la concurrence néerlandaise reste forte. La volonté des opérateurs de se mettre à jour induit une plus grande flexibilité des cours.
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Échalote : Les ventes demeurent limitées par la cherté du produit. Une nouvelle hausse des cours «culture» bretons a eu lieu en semaine 4. Elle sera progressivement répercutée sur les prix de ventes.
