Tendance : Le déclin des volumes bretons et la faiblesse des apports en Provence ont favorisé le maintien d’un bon équilibre offre/demande, en semaine 33, propice à la fermeté des prix.
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Perspective : La baisse saisonnière de l’offre, notamment en Bretagne, devrait se confirmer cette semaine. Cela pourrait autoriser quelques nouvelles hausses tarifaires. Au moins, une stabilité.
