Tendance : Un petit réveil des ventes a été enregistré, en milieu de semaine 49 (Sud-Ouest et Manche), lié à quelques besoins de réassorts, en vue de la baisse des températures. Mais les prix sont restés sous pression.
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Perspective : Le léger regain d’intérêt de la demande pour ce légume pourrait se confirmer, cette semaine, avec l’installation du froid.
Pour autant, les prix s’annoncent toujours bataillés.
