Tendance : Encore conséquente en début de semaine 24, l'offre provençale a sensiblement diminué par la suite (1.350 t, vendredi), favorisant ainsi la remontée des prix, malgré la persistance d'une demande timide.
Perspective : La production du Sud-Est s'annonce encore modérée, en ce début de semaine, freinée par les dernières intempéries. Dans ces conditions, les prix pourraient se montrer relativement stables.
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Évolution du cours de la courgette de Provence
