Conservation : La campagne touche à sa fin. Le négoce s’avère très calme en frais comme à l’export. Un courant de vente régulier se maintient à l’industrie. Les cours demeurent peu évolutifs.
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Primeur : Toutes les régions françaises sont désormais en production. De ce fait, la concurrence —interrégionale et méditerranéenne— reste pressante. Les prix sont très bataillés.
