Tendance : Le déclin des productions régionales s'est accentué, en semaine 34, sous l'effet de la baisse des températures, favorisant ainsi la remontée sensible des niveaux de prix.
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Perspective : Les offres resteront limitées, à commencer par celles de Provence. Et même si la demande n'est pas attendue plus dynamique, le bon équilibre commercial devrait être préservé.
