Tendance : En dépit de nombreux engagements et d’un climat plus frais sur l’Hexagone, le commerce s’est montré décevant, empêchant toute nouvelle revalorisation des niveaux de prix.
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Perspective : Le marché est at-tendu plus calme, à l’approche des fêtes. Encore soutenus cette semaine (5.200 t dans le Nord), les apports vont fortement régresser entre Noël et le 1er de l’an (-40 % de mises en bac).
