Tendance : La saison s’est amorcée dans le Sud-Est (autour de 100 t/j en semaine 19). La demande s’est rapidement positionnée, grâce au niveau raisonnable des prix pour un début de campagne.
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Perspective : Les récoltes de Burlat vont s’accélérer (et remonter au Nord du Gard). La progression des mises en marché va probablement s’accompagner d’une réactualisation des cours.
