Exotiques De plus faibles arrivages d’ananas, en perspective

Ananas : Le marché demeure sous pression. L’espace dédié à ce fruit, dans les rayons, reste limité. Seule, la modération des arrivages (moins de 1.500 palettes/semaine pour le principal importateur du Costa Rica) permet d’éviter un élargissement plus marqué de la fourchette des prix. Les plus faibles arrivages, d’ici à la fin du mois, pourraient contribuer à stabiliser les prix, mais une hausse est peu probable.
Avocat : L’offre de Hass remonte avec, notamment, la mise en place de la campagne chilienne. En revanche, la demande n’a pas évolué, ces derniers jours, induisant une plus grande flexibilité des prix.