Tendance : Les cours se sont raffermis. L'offre est apparue encore modérée, tandis que la demande – intérieure et export – s'est montrée un peu plus nerveuse, anticipant la baisse prévue des températures.
Perspective : Le temps annoncé plus frais cette semaine devrait avoir un effet favorable sur le commerce, en pénalisant le développement des productions, mais en favorisant la progression des ventes.
