Tendance : Malgré une légère progression du prix moyen (par rapport à la semaine 6), le contexte de marché demeure très difficile, les ventes se limitant aux (faibles) besoins de réassorts des GMS.
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Perspective : L’offre devrait être stable. Les gelées annoncées pour cette semaine pourraient favoriser une petite reprise de la demande et autoriser une réorientation haussière des prix.
