Tendance : La demande en salades s'est montrée peu empressée, ces derniers jours. La faiblesse des apports (16.000 colis dans le Val de Loire, vendredi) a toutefois suffi à maintenir les bons niveaux de prix actuels.
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Perspective : L'offre du Centre-Ouest restera probablement sans excès et la pression des productions des ceintures vertes encore modérée, ce qui devrait faciliter le maintien de l'équilibre commercial.
