Responsable de la filière lait de chèvre chez Lactalis France, Davy Hecht succède à Mickaël Lamy à la présidence de l’interprofession caprine. Il entend poursuivre les travaux engagés sur le renouvellement des générations, l’attractivité des métiers et l’avenir de la filière.
L’Association nationale interprofessionnelle caprine (Anicap) a élu Davy Hecht à sa présidence. Représentant le collège des industries laitières au titre de la Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil), il est responsable de la filière lait de chèvre chez Lactalis France, première entreprise agroalimentaire française. Conformément au principe de présidence tournante de l’interprofession exercée pour une durée de trois ans par chacun des collèges qui composent l’Anicap, il succède à Mickaël Lamy qui représentait le collège des coopératives laitières.
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Davy Hecht dispose d’une expérience dans les instances interprofessionnelles laitières régionales. Il a notamment présidé l’Anicap Occitanie ainsi que des laboratoires interprofessionnels laitiers. Il sera accompagné de deux vice-présidents : Joël Mazars, représentant le collège des producteurs, et Mickaël Lamy, pour celui des coopératives laitières.
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Poursuite des travaux interprofessionnels
La nouvelle équipe entend poursuivre les travaux de l’interprofession sur plusieurs enjeux majeurs : le renouvellement des générations, l’attractivité des métiers de l’élevage et de la transformation, ainsi que les études prospectives pour préparer l’avenir de la filière. L’Anicap continuera également d’accompagner les transitions nécessaires, de soutenir l’innovation et la création de valeur et de promouvoir les produits caprins français.
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« Ma volonté est de poursuivre le travail collectif mené au sein de l’Anicap afin d’accompagner le développement durable de notre filière, de renforcer sa compétitivité et de valoriser l’excellence de ses produits auprès des consommateurs », a déclaré Davy Hecht à l’occasion de son élection.
