1137 : Louis VI le Gros achète à l’archevêque de Sens des terrains à l’extérieur de la ville.
1183 : contre les murailles de la nouvelle enceinte, Philippe Auguste édifie deux bâtisses en bois pour accueillir les activités marchandes.
1543 : François I er démolit les édifices existants et reconstruit les bâtiments sur un modèle identique, suivant un plan ordonné. Ce sont les premières “vraies” Halles, avec une spécialisation dans les produits alimentaires.
1840 : création de la Commission des Halles par le Conseil de Paris. Un concours pour le réaménagement des Halles est lancé.
1853 : le concours retient le projet du baron Haussmann, présenté par Victor Baltard. Le projet fait 83 000 m 2. Douze bâtiments seront construits entre 1853 et 1936.
1959 : une ordonnance du Conseil des Ministres décide leur transfert.
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14 mars 1960 : le choix de Rungis est arrêté.
28 février 1969 : 1 000 entreprises, 20 000 personnes, 10 000 m 3 de matériel, 5 000 t de marchandises à bord de 1 500 camions prennent le chemin de Rungis.
3 mars 1969 : ouverture du marché de Rungis.
1972 : arrivé du secteur de la viande.
2007 : entrée d’Altarea dans le capital social de la Semmaris (33,34 %).
