Destiné au catering et à la restauration rapide, ce produit prêt-à-manger se présente sous forme de deux tranches de melon déjà pelées, conditionnées en sachet plastique transparent. Afin de proposer une qualité régulière, Bakkavör a sélectionné des melons de type Charentais, bénéficiant d’un taux de sucre garanti et récoltés au meilleur stade de maturité. Croc’Melon est élaboré sans colorant, ni additif ou ajout de sucre. Bakkavör proposera ce produit uniquement de juin à septembre, durant la période de production. L’approvisionnement se fera majoritairement en France : Languedoc-Roussillon, Paca, Poitou-Charentes.
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