Tendance : Le léger regain d'offres enregistré en Provence (217 t, vendredi), dans un contexte de plus faible demande et de concurrence espagnole accrue, a provoqué un recul sensible des niveaux de prix.
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Perspective : Les opérateurs vont se positionner plus massivement sur l'offre espagnole, délaissant le produit français dont les prix risquent d'être plus difficilement valorisés, malgré le déclin des apports.
