Jean Caby, filiale du géant Smithfield Foods, a annoncé la fermeture de son unité de fabrication de produits cuits de charcuterie, qui emploie 350 personnes à Saint-Priest-en-Jarez (Loire), selon Les Echos d'hier, qui cite des sources syndicales. Ancienne filiale de production du groupe de distribution Casino, qui l'avait revendue à la Société Bretonne de Salaisons (SBS), cette unité de production appartient depuis 1999 au géant américain du porc.
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