COTidienne Céréales - Inquiétudes quant au déficit hydrique aux États-Unis, les prix du blé et du maïs grimpent

Les prix du blé tendre se sont appréciés de manière assez significative entre les séances du 20 et du 23 septembre sur Euronext et le marché physique français, compte tenu des inquiétudes climatiques aux États-Unis. Ceux du maïs et de l'orge fourragère hexagonaux ont suivi le mouvement haussier.

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Du côté du blé tendre, le déficit hydrique ralentit les semis aux États-Unis. Les États du Kansas et du Montana seraient concernés. Néanmoins, les travaux d'emblavement avancent bien dans l'ensemble. D'après l'USDA, ils sont achevés à hauteur de 25 %, contre 24 % en moyenne lors des cinq dernières années.
En Argentine, en Australie (dans certains secteurs) et en zone mer Noire, le manque d'eau pénalise également les semis. Les prix au départ de la Russie progressent quelque peu. Le rythme de ses exportations pourrait s'affaiblir, selon certaines sources privées.
En Ukraine, le déficit hydrique pénalise les semis, mais les autorités locales estiment qu'un retour des pluies pourraient les amener à revoir à la hausse leurs prévisions de surfaces.

La demande internationale se positionne. L’Iran recherche de l’orge fourragère, tout comme la Jordanie (jusqu'au 25 septembre concernant cette dernière). Notons que l'appel d'offres jordanien de blé tendre se termine le 24 septembre.

En maïs, il convient d'ajouter un autre élément haussier : la révision à la baisse de la prévision de rendements au sein des pays de l'UE par l'observatoire des cultures européennes Mars. Selon son rapport du 23 septembre 2024, la productivité moyenne est désormais attendue sous les 7 t/ha.
Le temps sec persiste en Roumanie et en Bulgarie, et les fortes intempéries en Europe centrale (tempête Boris) n'ont guère arrangé la situation. Ajoutons à cela le déficit hydrique qui affecte les semis au Brésil.
Des achats techniques à Chicago sont survenus, soutenant les valeurs de la graine jaune. La récolte est réalisée à 14 %, contre 11 % en moyenne sur la période 2019-2023, selon l'USDA.

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Fondamentaux :

• UE, maïs, rendements : 6,83 t/ha en septembre 2024, 7,03 t/ha en août 2024 (source : Commission européenne).

Commerce international :

• Iran, orge, appel d’offres : 120 000 t de marchandises, chargements octobre-novembre (source privée) ;
• Jordanie, orge, appel d’offres : 120 000 t de marchandises, chargements décembre-janvier, valable jusqu'au 25 septembre (source privée) ;
• Jordanie, blé tendre, appel d’offres : 120 000 t de marchandises, valable jusqu'au 24 septembre  (source privée).

Marchés physiques français du 23 septembre 2024 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 17 septembre 2024

Cotations commerciales des produits laitiers du 19 septembre 2024

Evolution dollar / euro du 23 septembre 2024

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 septembre 2024

Clôture du marché à terme Euronext du 23 septembre 2024

Cotations des marchés internationaux du 23 septembre 2024