COTidienne Céréales - Fermeté des prix du blé et de l’orge sur Euronext et légère progression des prix du maïs

Le prix du blé a progressé sur Euronext entre les séances du 4 et 5 décembre avec les inquiétudes sur l’état des cultures. Les prix du maïs sur Euronext et sur le marché physique français n’affichent pas la même fermeté mais enregistre une légère hausse contrainte par la remontée de l’euro face au dollar. L’orge fourragère s’affiche aussi en hausse sur le marché physique hexagonal.

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La Russie continue de soutenir les cours du blé. Le cabinet d’analyse Sovecon estime la production russe de blé 2025 à 81,6 Mt contre un dernier consensus autour de 84-85 Mt. Par ailleurs, la séance fut marquée par la publication de statistiques au Canada. Le dernier rapport Statcan du 5 décembre affiche pour la campagne 2024-2025 un niveau de production tout blé en baisse de 2 Mt et une hausse de 0,77 Mt en orge par rapport à la récolte 2023. En France, le dernier rapport Céré'Obs estime l’avancée des semis au 2 décembre en avance pour le blé tendre et l’orge par rapport à l’an dernier. Les semis de céréales sont aussi en légère avance sur le rythme quinquennal. Les conditions de culture se dégradent légèrement. Toutefois, les cultures de blé et d’orge se maintiennent en bien meilleur état que l’an dernier. L’activité devrait à nouveau ralentir aujourd’hui avec la seconde journée de la Bourse de commerce européenne de Paris et la publication du prochain rapport USDA du mardi 10 décembre.

En maïs, les exportations états-uniennes sont ressorties au-dessus des attentes. Le cours sur le CBOT a trouvé un soutien supplémentaire avec des exportations brésiliennes en fort recul par rapport à la semaine prochaine : le maïs pourrait afficher une certaine fermeté dans les échanges mondiaux en début de semaine. En effet, les analystes attendent une diminution des stocks aux Etats-Unis dans le rapport USDA du 10 décembre. De plus, l’OPEP+ projette de prolonger jusqu’en avril 2025 leurs restrictions à la production et vise toujours à compenser les effets de surproduction des pays non-membres. Cette décision du cartel devrait soutenir la production d’éthanol aux Etats-Unis dans les prochains mois. En France, le cours Euronext du maïs montrait hier plus de timidité entre les fondamentaux de la scène mondiale et le raffermissement de l’euro face au dollar, sans compter le dernier appel d’offres algérien. Ce dernier porte sur 240 000 t de maïs avec un approvisionnement réservé aux origines brésilienne et argentine.

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Fondamentaux :

• Canada, blé, production : 34,96 Mt estimées pour 2024-2025, contre 34,24 Mt en septembre (source StatCan) ;
• Canada, orge, production : 8,1 Mt estimées pour 2024-2025, contre 7,6 Mt en septembre (source StatCan) ;
• Canada, blé dur, production : 5,87 Mt estimées pour 2024-2025, contre 4,09 Mt en septembre (source : StatCan).

Commerce international :

• Etats-Unis, maïs, ventes à l'exportation hebdomadaires : au 28 novembre, 1 732 100 t au-dessus des attentes (source :  USDA) ;
• Etats-Unis, blé, ventes à l'exportation hebdomadaires : au 28 novembre, 378 200 t dans les attentes (source : USDA) ;
• Brésil, maïs, exportations : estimées à 3,6 Mt par rapport à 6,5 Mt en décembre 2023 (source : Anec) ;
• Algérie, maïs, appel d’offres : 240 000 t (source : Onab) ;
• Canada, blé dur, exportations :  1 487 600 t en cumul sur 2024-2025, en hausse de 62 % par rapport à 2023-2024 (source : StatCan).

Mikaël Juchet et Thierry Michel

Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer :
(semaine 48, du 26 novembre au 2 décembre 2024)