La coopérative Cavac, située en Vendée, vient de créer une nouvelle filière céréales appelée blé « agri-éthique France » et gérée par l’une de ses filiales « agri-éthique France ». Le pacte repose sur des engagements réciproques et équitables entre les différents acteurs de la filière blé. Au cœur de la démarche : « un prix du blé sécurisé pendant trois ans », précise la Cavac dans un communiqué. En échange, chaque agriculteur signataire s’engage, à mener, au minimum, une action innovante, permettant un gain environnemental sur l’eau, l’air et/ou le sol. « Aujourd’hui sur le blé, demain sur le lait, après-demain sur le boeuf, agri-éthique France peut se décliner sur tous les types de productions », conclut le communiqué de la Cavac.
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