Après le poulet et la poularde fermiers d’Auvergne, les tomates, les œufs et plus récemment les organes Filière Qualité Carrefour, le distributeur poursuit le déploiement de la blockchain en l’appliquant à un nouveau produit : le lait frais microfiltré Filière Qualité Carrefour. Ce produit s’appuie sur le savoir-faire de la laiterie Gillot, avec des élevages en pâturage situés dans un rayon de 30 km autour de la laiterie.
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