Le marché de carotte a mieux terminé la saison qu’elle ne l’a commencée selon Agreste.
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La carotte a été déclarée en crise conjoncturelle entre juin et fin août 2017. Elle a vu ses cours se raffermir à partir de septembre, une hausse accentuée en mars 2018 : les prix étaient supérieurs de 29 % à ceux de la période 2012-2016 pour ce même mois.
