Rapidement affectés par la propagation du coronavirus en Europe en mars, les prix irlandais des gros bovins semblent se redresser. C’est notamment la réouverture partielle de certaines chaînes de restauration qui suscite l’espoir de la filière irlandaise en entraînant à la hausse les cours des réformes selon Bord Bia. La cotation de la vache O3 a ainsi progressé de 11 centimes en sept jours pour s’afficher à 3,76 €/kg carcasse en semaine 20. D’après l’Idele, les abattages de bovins commenceraient aussi à se redresser et ce malgré une pression sanitaire de plus en plus forte sur les abattoirs où les cas de contamination au covid-19 représenteraient 20 % des cas enregistrés dans l’industrie.
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