Bourse décentralisée de Deauville : incertitudes sur les destinations du blé français

AgroParisBourse organisait le vendredi 12 septembre sa bourse décentralisée annuelle. Celle-ci a eu lieu dans le prestigieux Casino Barrière de Deauville et a réuni 160 professionnels et professionnelles. Baudouin Delforge, président d’AgroParisBourse, a salué la présence « dans cet endroit magique » à la fois des habitués et des nouveaux, comme le cabinet de courtage Everling, récemment fondé en août dernier par l’ancien trader Jean-Philippe Everling et son fils Alexandre Everling. La prochaine Bourse organisée par AgroParisBourse aura lieu le 25 mars à Paris.

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Quelles destinations pour le blé français en 2025-2026 ?

Des échanges entre les opérateurs du marché français des céréales est notamment ressortie l’incertitude sur les destinations à l’exportation du blé tendre français pour la campagne actuelle. Avec le rebond de la production, attendue à 33,3 Mt par Agreste au 16 septembre dernier, le marché se dirige vers des stocks de fin de campagne élevés, en l’absence du débouché algérien et avec les récoltes abondantes prévues chez les principaux exportateurs. « Il y a des possibilités d’exportation pour les céréales françaises vers l’Arabie saoudite », a déclaré Gabriela Delicato, directrice commerciale pour SGS France. Les importations marocaines de blé français devraient être soutenues, et il faut s’attendre à des flux de blé tendre à destination de l’Égypte et d’orge vers la Chine. Mais « la demande égyptienne ne couvrira pas toute la récolte », selon elle. Elle a fait notamment état de négociations compliquées avec la nouvelle agence Mostakbal Misr.

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Des qualités satisfaisantes pour les céréales françaises récoltées en 2025

Du côté de la qualité des récoltes, les opérateurs se sont accordés sur les bons résultats du blé tendre français cette année. « Nous ne constatons pas de problème majeur de qualité à part une teneur un peu basse en protéines », a ainsi déclaré un important opérateur du commerce des grains. Même son de cloche du côté des laboratoires : pour Stéphanie Ansel, directrice de laboratoire pour la société BTI (Bulk Testing International), qui a récemment débuté une activité dans le marché céréalier avec un nouveau laboratoire à Rouen, « on garde une vigilance sur la protéine et les impuretés ». Gabriela Delicato parle même de « bonnes surprises », avec des blés tendres analysés à 11 % de protéine, 13 % d’humidité et un temps de chute de Hagberg compris entre 280 et 300 secondes, et un poids spécifique « en ligne avec les contrats ». En maïs, les problèmes de mycotoxines devraient être moins prégnants que l’an passé, révèle un acteur de marché.

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En protéagineux, le marché se concentre sur le pois jaune

Comme expliqué dans nos colonnes ces dernières semaines, les opérateurs confirment l’intérêt du marché pour le pois jaune plutôt que le pois fourrager. « Le marché décolle bien en pois », nous a déclaré Stéphanie Ansel. 

Alimentation animale en bio : des coûts d’importation plus élevés sur Montoir

D’après Victor Bleuze, directeur de Grain solutions, négociant en céréales, le prix d’importation des tourteaux de soja biologiques est supérieur sur Montoir à ceux constatés sur la Belgique et la Hollande. 

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