En dépit d'un ralentissement de la consommation, lié notamment aux vacances scolaires de la région parisienne, les ventes en vert ont conservé un bon rythme, en semaine 8, soutenues par un niveau d'approvisionnement plus limité, notamment en provenance des Antilles (en raison du Carnaval). Côté export, l'activité est restée stable. Et au final, les prix en vert ont conservé de bons niveaux.
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