Tendance : Les ventes sont restées actives vers les GMS, un peu plus lentes vers les marchés grossistes, du fait notamment du démarrage des vacances scolaires. Les cours ont néanmoins conservé de bons niveaux.
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Perspective : Le développement des offres locales et régionales pourrait rajouter un peu de pression sur le marché. Mais le beau temps devrait rester propice à la consommation et permettre de tenir les prix.
