[Blonde d’Aquitaine] Des recommandations pour la finition des vaches de boucherie
Un dossier technique et économique, élaboré par l’Institut de l’élevage, restitue les enseignements issus de trois années de travaux de deux programmes : Defiblonde et Afivaq.
Ce document permet de fournir des références techniques propres à la race Blonde d’Aquitaine ainsi que des outils d’aide à la décision pour une meilleure valorisation de la finition des génisses lourdes et des vaches de race Blonde d’Aquitaine.
Lire aussi : Cinq modèles de croissance en engraissement pour la vache de boucherie de race Blonde d'Aquitaine
Ce dossier compile 5 fiches référence...
- Conduite de l’engraissement : les recommandations
- Rendement, conformation, poids carcasse : de nouvelles grilles de référence
- 5 modèles de croissance à repérer
- Comment prédire le potentiel de croissance des femelles en finition ? Indicateurs de pilotage
- L’impact économique et environnemental à l’échelle du système
...et 11 fiches itinéraires techniques.
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Fiche 1 : Monophase régime sec - Maïs grain humide, multi-tourteaux 35 % MAT, paille
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Fiche 2 : Monophase régime sec - Céréales à paille, foin de luzerne et multi-tourteaux 35 % MAT secs
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Fiche 3 : Monophase régime sec - Mash 16 % MAT et paille
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Fiche 11 : Biphase régime fourrager avec pré-engraissement au pâturage, finition régime sec
