Donner les tendances et prévoir au mieux les changements futurs dans la filière Fruits et légumes, voilà un des leitmotive des salons professionnels. Et cet objectif semble se renforcer. Le Sival à Angers a lancé cette année Fruit 2050, qui s’intéresse aux enjeux des productions fruitières de demain. À Fruit Logistica, on est plutôt axé commerce. C’est donc au visage de la distribution alimentaire à l’horizon de 2025 que l’on s’intéresse. FLD vous propose de retrouver les principaux changements qui ont et vont impacter le commerce des f&l et les consommateurs. A noter : ce n'est pas la fin du magasin physique.
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Et outre préparer l’avenir, il faut préparer son Berlin. Comme chaque année, retrouvez une sélection des rendez-vous et temps forts du salon et la liste des exposants français.
