Ania : l’agroalimentaire en tenaille entre les matières agricoles et la grande distribution

À un mois de la fin des négociations annuelles entre grande distribution et fournisseurs, l’Association nationale de l’industrie alimentaire (Ania) a dénoncé, le 31 janvier, la situation de l’agroalimentaire entre une montée « significative » des prix des matières premières agricoles et la poursuite de la guerre des prix de la distribution. La part des achats agricoles représente près de 55 % du chiffre d'affaires total de l’industrie alimentaire contre 40 % de part des matières premières dans le reste de l’industrie manufacturière. Le prix des matières premières alimentaires « a augmenté de 12 % en 2016 », alors que la déflation alimentaire a atteint 1,1 % et « perdure depuis 38 mois consécutifs, atteignant 4 % au total ». « Il est indispensable » de prendre en compte les hausses de matières premières dans la construction du prix, argumente l’Ania.