En direct du Sival A Angers, concours de caricatures, la RSE, les projets serre, la ferme urbaine...

Dans le cadre de la table ronde organisée lors des Rencontres du Végétal à Angers le 13 janvier sur le thème “L'innovation, le fruit du hasard ?”, Jacques Malagié, directeur de Vergers d'Anjou, a témoigné de la prise en compte de l'innovation au sein de sa coopérative. « Dans nos structures, l'innovation n'est pas ancrée naturellement dans notre ADN. Jusqu'à présent, nous avons bénéficié des innovations extérieures comme la sélection variétale. Mais aujourd'hui, avec les demandes sociétales et la taille des entreprises qui augmente, nous devons anticiper et donc innover tout en prenant en compte les réalités économiques. Pour atteindre nos objectifs, nous avons pris comme fil conducteur la démarche RSE en étant aidé par Coop de France. »

Philippe Audibert, l'un des initiateurs du projet de ferme urbaine de Lyon, a affirmé au cours d'une conférence de presse au Sival que les fermes qu'il envisage de construire en France ne seront pas destinées à l'alimentaire mais pour des projets industriels (pharmacie, biocarburants). En revanche, des projets sont prévus, par exemple, au Kazakhstan où les légumes ne peuvent pousser (200 jours de gel par an).

A l'occasion d'une conférence sur les fruits et légumes bio transformés organisée par l'interprofession des trois régions Pays de Loire, Région Centre et Bretagne, les arboriculteurs – dont Michel Delhommeau des Côteaux Nantais  – ont appelé leurs collègues à se convertir en bio afin de fournir la filière des produits transformés. Pour les trois premiers trimestres de 2014, la commercialisation des jus de fruits de longue conservation a augmenté de 7,3 % (9,4 % en 2013).

Alain Mével, responsable des partenariats avec les professionnels au sein de l'institut Agrocampus Ouest, vient de quitter le Comité de pilotage du Sival pour cause de départ en retraite en mars prochain. Il a apprécié de travailler au sein de ce comité qui héberge une vingtaine de personnes, à la fois des institutionnels et des professionnels. « Un véritable esprit Sival s'est installé, note-t-il. Nous avons tous la volonté de travailler en commun afin de valoriser au maximum les différentes filières. Contrairement peut-être à d'autres salons qui ont des origines plus politiques ou commerciales, le Sival est indépendant. Il sait limiter les dérapages et les récupérations de tout bord. Les discussions y sont nombreuses. » Et d'ajouter : « Je me souviens de l'introduction du bio au salon. Après discussion, le “oui” l'a emporté malgré les réticences. »

Au Sival, a été présenté le projet de recherche Séréco. Il s'agit de récupérer des déchets verts des déchetteries en vue de les transformer en granulés comme source de chauffage pour des serres. L'essai se passe sur la Communauté de communes de Grand Lieu (Loire-Atlantique) en partenariat avec l'Ademe, Légumes de France, RAGT, Zeta (le concepteur) et les Serres les 3  Moulins.