Tendance : Le marché est passé d’une situation monovariétale très délicate à celle d’un large panel de variétés plus colorées, plus prisées, à des prix réajustés, propices à une accélération des ventes.
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Perspective : L’offre sera large et proche de son pic (plus de 1.200 t/j), mais devrait être aussi de belle qualité. Si des ajustements tarifaires demeurent probables, les ventes sont attendues plus dynamiques.
