Tendance : L'offre bretonne s'est fortement réduite (1.650 t, en semaine 46), favorisant la tenue de prix élevés. Des prix néanmoins revus à la baisse, en fin de période, suite à une désaffection plus marquée des acheteurs.
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Perspective : Le déclin breton va encore s'accentuer (moins de 1.000 t sur la semaine, en perspective), tandis que les acheteurs vont continuer de se repositionner massivement sur les origines méditerranéennes.
