La coopérative Alsace Lait a déposé la marque Petite France pour le lancement d’une nouvelle gamme de fromages frais et de yaourts destinée aux marchés étrangers, en priorité l’Allemagne et le Benelux. Introduits dans les fromages frais, les fruits des régions de France sont notamment mis en avant comme les abricots du Roussillon, les fraises du Périgord, la rhubarbe d’Alsace ou le cassis de Bourgogne. Alsace Lait réalise un chiffre d’affaires de 115 millions d’euros, dont 7 à 8 % à l’export. La coopérative souhaite faire passer cette part à 45 % dans les dix ans.
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