Tendance : Comme on pouvait le craindre, le marché s’est fortement alourdi sous la pression des plus larges volumes français (du Languedoc et du Roussillon) et de la concurrence espagnole. Les prix ont chuté.
Perspective : Outre la probable persistance de la pression espagnole, les productions du Sud-Est, mais aussi celles du Sud-Ouest et du Centre-Ouest vont se développer, accentuant le déséquilibre du marché.
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