L'abattoir de Toennies à Rheda, dans le Nord-Ouest de l’Allemagne, a repris les abattages la semaine dernière après avoir été fermé pendant quatre semaines en raison d'infections au Covid-19. Il va progressivement retrouver son activité habituelle, d'après les informations relevées par l’Ifip au 23 juillet auprès de l’industriel allemand. La fermeture a provoqué un important retard d’enlèvement de porcs qui sont devenus plus lourds. C'est pourquoi la société Toennies a adapté sa grille de paiement : le poids de base a augmenté de 7 kg pour passer à 93 à 112 kg à partir du 23 juillet. Les ajustements de qualité ont également été modifiés, comme à l’outil de Weißenfels qui applique une grille légèrement différente. En raison de ce changement, il est probable que la série de cotations hebdomadaires du prix de Toennies soit interrompue.
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