Allemagne : la bonne santé de l'économie se reflète dans la performance des sociétés
Dans un classement qui varie peu, l'arrivée de Pflazmarkt, la coopérative du Palatinat, a marqué l'année 2011, flirtant désormais avec les grands importateurs allemands. A noter l'absence de données de Cobana Fruchtring, (dont le chiffre d'affaires en 2010 frôlait les 300 M€). On notera au passage la prédominance des entreprises à capitaux familiaux. La recette du succès ?
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