Tendance : De meilleures sorties ont été enregistrées, grâce aux nombreuses promotions en GMS, permettant d’alléger la filière (1.500 t/j dans le Sud-Est et le Val de Loire, contre plus de 2.500 en semaine 29).
Perspective : La plus faible pression de l’offre pourrait se confirmer (déclin du Languedoc). Une petite reprise des cours est envisageable, à con-dition que les ventes reprennent, hors promotions.
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