Un décret paru ce jour au JO porte de trois à cinq le nombre maximum de représentants du commerce et de la distribution dans le comité de pilotage de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires. Trois personnalités siègent à ce jour au comité de pilotage : Serge Gay (grande distribution), Marc Hervouet (marchés de gros), Dominique Perrot (commerce artisanal). Les comités de l’amont sont plus étoffés : 5 représentants des agriculteurs, 3 représentants des produits aquatiques et 7 représentants des IAA.
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