Avec le "guide des bonnes pratiques d´affinage", le Syndicat du fromage saint-nectaire veut aller encore plus loin dans la…
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Face notamment à la baisse de la consommation de lait, l´agriculture biologique attend beaucoup des aides publiques pour…
Plus de 800 personnes ont manifesté samedi 12 mars à Aurillac pour dénoncer les suppressions de postes et fermetures de classes…
La nouvelle marque "Boeuf de montagne" a été officiellement présentée mercredi 2 mars au Salon de l´agriculture. Une démarche qui…
Le projet de cahier des charges de l´AOC cantal devrait être examiné par le CNPL le 24 mars. Le Comité interprofessionnel des…
Les assemblées générales des caisses locales démarrent. L´occasion pour le président Janot de préciser le rôle des sociétaires et…
Le Cantal s´est taillé cette année une place importante au coeur du Salon de l´agriculture. Pour aller au-devant du public et…
Le salariat en agriculture véhicule une mauvaise image, aujourd´hui injustifiée. Face aux besoins croissants de main d´oeuvre,…
Une unité de production de steak haché a ouvert fin 2004 sur le site du Pôle viande d´Aurillac. Elle approvisionne depuis peu les…
Les Jeunes agriculteurs ont présenté une solution pour préserver les avantages liés à la forme sociétaire Gaec, malgré un départ…