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Grégoire-Yves Berthe, directeur de Céréales Vallée.
Trois pôles de compétitivité réunis autour de la gestion durable végétale
Les trois pôles de compétitivité, Vegepolys, Peifl et Céréales Vallée lancent un appel à projet innovant commun sur le thème «…
À l’image de Michelin (ici en séminaire), le tourisme d’affaires, via Cantal séminaires, fonctionne bien sur le département.
Après deux ans, le tourisme d’affaires prend son envol sur le Cantal
Bruno Faure, président de Cantal tourisme, a fait le point sur différentes missions du CDT. Il a également annoncé le départ d’…
Deux établissements parisiens inaugurent ce nouveau réseau économique.
L’agroalimentaire cantalien embarqué sur la Ligne15®
Mûri depuis deux ans, le projet de Ligne15®, un réseau de producteurs agroalimentaires cantaliens et de restaurateurs parisiens,…
David Jarsaillon, arboriculteur en vente directe à la Roche Blanche : « Je suis responsable de ce que je produis vis-à-vis de mes acheteurs, directement »
Un arboriculteur expérimentateur et perfectionniste
David Jarsaillon est arboriculteur à la Roche Blanche. Installé depuis 15 ans au sein d’un Gaec familial, il a développé une…
Jean-Louis Duron, Hervé Rouger, Olivier Chambon, Jean-Gabriel Faure et Jean-Marie Chirol (responsable de la caisse d’assurance Périgord Tabac). La récolte 2010 se présente bien.
Les producteurs de tabac obtiennent un sursis de leurs aides jusqu’en 2013
Début novembre, les producteurs de tabac ont manifesté à Paris pour réclamer les 60 ct d’euros/kg disparus en 2010 suite à la…
Les trois couleurs des vins des Côtes d’Auvergne endosseront l’Aoc dès la prochaine récolte 2011.
Aoc Côtes d’Auvergne, une victoire à savourer sans modération
Vingt ans d’efforts, de travail et de ténacité auront eu raison de l’Aoc. Une belle victoire pour l’ensemble des viticulteurs et…
Au centre, Philippe Heyraud, président de la Fédération viticole du puy de Dôme, a remis les tabliers des vins des côtes d’Auvergne  aux élèves du lycée hôtelier de Chamalières
Les élèves sommeliers ambassadeurs des vins d’Auvergne
Le partenariat étroit entre le Lycée hôtelier de Chamalières et la Fédération viticole aboutit à la création d’un tablier de…
Grégoire-Yves Berthe, directeur de Céréales Vallée (à gauche) aux cotés de Pascal Cornet, directeur de la Gerbe d’Or.
Du pain blanc nutritionnellement bon
D’ici quatre ans, la Gerbe d’Or, épaulée par de nombreux partenaires, devrait être en mesure de produire un pain de tous les…
Les patrons des “Portes de l’Aubrac” ont le sourire.
Les Portes de l’Aubrac : le courage et le talent récompensés par une toque au Gault et Millau
Une toque dans le guide Gault et Millau 2011, c’est la récompense obtenue par l’hôtel restaurant “Les Portes de l’Aubrac” de…
Une distinction qui va permettre aux vignerons d'explorer de nouvelles perspectives de marché et de rendre les auvergnats  fiers de leur vignoble.
Ils en ont rêvé, et c’est fait !
« 20 ans d’efforts techniques, de négociations et de sacrifices pour montrer aux experts et aux responsables nationaux que notre…