Salon de l'Agriculture

36 produits laitiers de brebis médaillés au Concours Général Agricole 2022

Cette année encore, les produits laitiers à base de lait de brebis ont été reconnus pour leur qualité lors du Salon de l'Agriculture. La moisson de médailles au Concours Général Agricole en témoigne.

Voici les médaillés d’or :

Catégorie « Roquefort » :

Les fromageries Occitanes (12)

Catégorie « Ossau-Iraty laitier AOP » :

Matocq (64)

Catégorie « Autre fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie » :

Triballat Noyal SAS (35) avec le fromage affiné de 140 g

Société fromagère de Saint-Georges (48) avec le Goustal 440 g

Catégorie « Autre Fromage de brebis à pâte pressée » :

Société fromagère Corse (20) avec la tomme de brebis 1700 g

Catégorie « Autre fromage mi-chèvre » :

Onetik SAS (64) avec la tomme chèvre-brebis 3900 g

Catégorie « Brocciu de 500g en faisselle commerciale (AOP)» :

Société fromagère Corse (20)

Catégorie « Tomme de brebis » :

Gabriel Coulet SA (12) avec sa tomme de brebis  1100 g

Catégorie « Tomme provenant de deux ou plusieurs espèces animales » :

Pyrénéfrom (64) avec sa tomme mixte brebis vache  4500 g

Catégorie « Yaourt au lait de brebis brassé nature » :

Triballat Noyal SAS (35) avec le yaourt à la grecque

Catégorie « Yaourt au lait de brebis ferme nature » :

La fromagerie du plateau (65)

SAS Ferme du Causse (12) avec le yaourt de brebis bio

Ferme Geraut (64)