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Salmonelles : Des éleveurs de pondeuses protestent contre les abattages

Fin janvier à Lyon, des éleveurs de la confédération paysanne manifestaient pour faire évoluer la réglementation salmonelle sans rien céder sur la biosécurité, mais la DGAL campe sur sa position.

Une centaine d’éleveurs de la confédération paysanne du Rhône, de l’Isère, du Vaucluse et de la Drôme avaient planté leur banderole devant la préfecture du Rhône le 26 janvier : « Élevage de volailles plein air : on ne se laisse pas abattre ! ». Accompagnés de poules, ils ont préparé une omelette géante pour marquer les esprits des consommateurs et alerter les pouvoirs publics, notamment la Direction générale de l’alimentation (DGAL). Leur action symbolique voulait attirer l’attention sur l’abattage massif de pondeuses dans le Rhône fin 2020, à la suite de la détection de salmonelles. Ils dénonçaient « un excès de zèle sanitaire », dont ils seraient victimes, dixit Antoine Pariset, porte-parole de la Conf’du Rhône. Et cela alors que la croissance de la consommation d’œufs de poules élevées hors cages (53 % en 2020) est forte.

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