Poules pondeuses : un nouveau plan de lutte contre les salmonelles pour favoriser la vaccination

Dorénavant, les éleveurs qui vaccinent les poules pondeuses d’œufs de consommation seront soumis à des contrôles uniquement sur la présence de salmonelles dans les fientes. Dans les élevages non vaccinés, les règles actuelles resteront en vigueur, avec des prélèvements à la fois sur les fientes et dans l’environnement des animaux. « Ce nouveau dispositif mise sur l’incitation à la vaccination pour optimiser l’efficacité et l’acceptabilité des mesures sanitaires en élevage, et mieux protéger au final le consommateur », note le ministère de l’Agriculture dans son communiqué. En effet, cette évolution vise à encourager l’utilisation de la vaccination sans la rendre obligatoire pour autant.

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Mobiliser autour de la vaccination

L’interprofession des Œufs (CNPO) salue le nouveau plan de lutte : « il s’agit d’un véritable levier réglementaire, incitatif pour le développement de la vaccination. » Et d’ajouter : « Tous les éleveurs quels que soient la taille de leur élevage et leur niveau de biosécurité auront la possibilité d’avoir recours à la vaccination. »

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Depuis 2023, l’État travaille avec les professionnels de la filière, les vétérinaires et les experts scientifiques sur l’amélioration de la surveillance des salmonelles. Il s’est appuyé notamment sur l’expertise de l’Anses et en concertation avec le CNPO. De plus, cette adaptation du plan de lutte aura un rôle positif dans la sécurisation de la production d’œufs. En effet, « le développement de la vaccination permettra de prévenir les abattages de cheptels et donc d’éventuelles pertes de production d’œufs», souligne le CNPO. Les adaptations réglementaires pour la mise en œuvre du nouveau protocole ont été publiées le 19 février par arrêté ministériel.