Aller au contenu principal

Lur Berri sécurise ses producteurs de canards PAG

Pour mieux rentabiliser les nouveaux ateliers d’élevage de canards prêts à gaver, le groupe coopératif Lur Berri mise sur le couplage entre les volailles de chair et les palmipèdes.

Avec 230 éleveurs et gaveurs produisant trois millions de canards gras pour Labeyrie, la coopérative Lur Berri a vécu et subi les limites sanitaires d’un schéma de production éprouvé par deux épizooties d’influenza. Le nouveau défi à relever était de promouvoir une nouvelle génération de sites d’élevage de prêts à gaver adaptés aux exigences de biosécurité, notamment au confinement lors des périodes à risque. Tout en assurant aux producteurs un usage permanent du bâtiment. Lur Berri apporte une réponse avec le nouveau bâtiment mixte Armonia 5S et le partenariat conclu entre le transformateur de canards gras Labeyrie et le volailler LDC. « Conjuguer la proximité des sites industriels et de deux productions complémentaires est une ouverture intéressante, estime Pierre Carrie, directeur de l’abattoir LDC de Bazas. L’été, nous sommes demandeurs en volaille standard alors que la production de prêt à gaver est à son creux.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Aviculture.

Les plus lus

Thierry Poincloux sur le merlon en terre masquant son élevage. Sur cette parcelle idéalement placée, rien ne laissait présager une opposition malgré tout restée limitée.
« Ne jamais préjuger de la facilité à monter un projet de poulailler»
Tristan Poincloux a défendu bec et ongles son autorisation d’exploiter face à un adversaire déterminé. Il est aujourd’hui…
Le premier site a été installé avant l'été en Loire Atlantique sur un parcours de canards .
Un nouvel agrivoltaïsme sur les parcours de volailles
Associant agroforesterie et photovoltaïque, la jeune société NovaFrance Energy fait le pari de séduire les éleveurs de plein air…
Eclosion à la ferme (concept X-Treck)
Les Pays-Bas passent à l’alimentation précoce des poussins de chair
D’ici septembre 2024, tous les poussins de chair nés aux Pays-Bas devront avoir accès à l’alimentation dans les 36 heures qui…
Défense de l'élevage : l’Anvol appelle les Français à se mobiliser pour les volailles françaises
L’interprofession de la volaille française (Anvol) appelle tous les acteurs de la société française à soutenir le secteur…
Les appréhensions légitimes du voisinage peuvent être aplanies par de patients efforts de communication en amont du projet de création ou d'extension.
Communiquer sur son projet d’élevage
De nombreux projets de créations ou d’extensions d’élevages génèrent des inquiétudes dans leur voisinage, lesquelles peuvent…
La gestion en flux tendu des plannings de ramassage est ressortie comme un point bloquant majeur à l'observance de la biosécurité.
Aider les équipes de ramassage de volailles à intégrer la biosécurité
De bonnes conditions d’accueil, un planning de ramassage bien anticipé et une meilleure communication entre acteurs sont autant…
Publicité
Titre
je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Volailles
2 ans d'archives numériques
Accès à l’intégralité du site
Newsletter Volailles
Newsletter COT’Hebdo Volailles (tendances et cotations de la semaine)