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La pododermatite du poulet de chair, un challenge européen

La gestion de l’eau et de la litière sont les principaux leviers sur lequel peut agir l’éleveur pour empêcher les pododermatites. Retour d’expériences à l’étranger sur les points clés.

Même si l’apparition des pododermatites est multifactorielle, le management technique de la litière joue un rôle prépondérant. Pour les éleveurs, la maîtrise des pododermatites représente un challenge réel mais pas impossible. En témoignent les nombreux élevages qui y parviennent, en France mais aussi à l’étranger. Après la Suède, le Danemark a été l’un des premiers pays d’Europe à surveiller la qualité des coussinets plantaires dès 2002. « Au Royaume-Uni, la « podo » n’est plus un sujet. Avec dix à quinze ans de recul, elle est désormais gérée en routine, a constaté Charles Béthuel, responsable technique France. Ces pays bénéficient d’une expérience, qui peut profiter aux autres pour progresser plus rapidement. ».

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