La pododermatite du poulet de chair, un challenge européen
La gestion de l’eau et de la litière sont les principaux leviers sur lequel peut agir l’éleveur pour empêcher les pododermatites. Retour d’expériences à l’étranger sur les points clés.
Pour l'éleveur, la qualité des coussinets plantaires des poulets passe par une bonne gestion de la litière.
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A. Puybasset
Le papier de démarrage doit être retiré vers 2-3 jours même s'il est biodégradable.
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A. Puybasset
La balle de riz est un matériau friable, utilisé en Italie.
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A. Puybasset
Jean-Charles Béthuel, du sélectionneur Aviagen : "« Au Royaume-Uni, la « podo » n’est plus un sujet. Avec 10 à 15 ans de recul, elle est désormais gérée en routine."
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A. Puybasset
Même si l’apparition des pododermatites est multifactorielle, le management technique de la litière joue un rôle prépondérant. Pour les éleveurs, la maîtrise des pododermatites représente un challenge réel mais pas impossible. En témoignent les nombreux élevages qui y parviennent, en France mais aussi à l’étranger. Après la Suède, le Danemark a été l’un des premiers pays d’Europe à surveiller la qualité des coussinets plantaires dès 2002. « Au Royaume-Uni, la « podo » n’est plus un sujet. Avec dix à quinze ans de recul, elle est désormais gérée en routine, a constaté Charles Béthuel, responsable technique France. Ces pays bénéficient d’une expérience, qui peut profiter aux autres pour progresser plus rapidement. ».
