Isabelle Bouvarel, directrice adjointe et scientifique de l’Itavi
« Faire connaître tous les services des parcours »
Isabelle Bouvarel, directrice adjointe et scientifique de l’Itavi
Trop souvent vécus comme une contrainte, les parcours des volailles sont aussi à l’origine de services variés qui contribuent à donner une image positive de l’élevage plein air.
Pourquoi s’intéresser aux parcours des volailles sous signes de qualité (label, bio), des poules plein air et des palmipèdes gras ?
