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En période caniculaire, l’équipement fait la différence sur les poulets de Baptiste Dumoulin

Éleveur de poulet standard à Margès dans la Drôme, Baptiste Dumoulin livre son expérience de sa méthode de gestion des coups de chaleur.

Depuis vingt ans qu’ils élèvent des dindes et maintenant du poulet standard depuis 2010, Gilles et Baptiste Dumoulin ont appris à se préparer aux coups de chaleur avec des bâtiments qui ont évolué avec les années. Baptiste a rejoint son père il y a deux ans sur le site créé en 1999 à Margès, à une trentaine de kilomètres au nord de Valence. La création du Gaec de la Réserve a permis de construire deux nouveaux tunnels en dur de 1 500 m2 en ventilation dynamique. Ils sont venus s’ajouter à ceux bâtis en 1999 (1 080 m2 à ventilation statique) et en 2012 (1200 m2 à ventilation statique complétée par des turbines en pignon pour combattre la température).

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