Éleveurs et abattoir dos à dos à la Réunion

Pendant trois jours mi-février, des éleveurs réunionnais ont bloqué l’abattoir Evollys (ex-Crête d’Or) qui appartient majoritairement à la coopération.

Pour Patrick Leveneur, président des 117 éleveurs adhérents de la coopérative avicole Avi Pôle Réunion (parc de 116 000 m² représentant 80 % des surfaces de l’île), « il faut défendre le système coopératif face à la volonté de monopole d’un entrepreneur qui veut mettre la main sur la volaille de l’île de la Réunion ».

Financée par des fonds coopératifs et publics, l’unité d’abattage-transformation a été mise en service fin 2014, mais elle perdait de l’argent, notamment pâr manque de volumes commercialisés. Pour redresser ses comptes déficitaires, sa gestion a été confiée en 2018 à Cédric Ducheman, P.-D.G. de l’abattoir privé Duchemann et Grondin, et concurrent d’Evollys.

La situation d’Evollys a été a rapidement été remise d’aplomb et le site d’une capacité de 220 000 poulets par semaine est arrivé à saturation. Aujourd’hui, les éleveurs d’Avi Pôle réclament « un partage équitable de la valeur ajoutée » produite grâce à leurs efforts.

Leur demande porte sur une hausse de 9 centimes de leur prix de reprise aujourd’hui de 1,42 euro en moyenne par poulet. À la Réunion, un bâtiment de poulet de chair de 600 m² dégage l’équivalent d’un Smic, selon Patrick Leveneur.

Ce que craignent le plus les éleveurs, c’est que la société Duchemann et Grondin finisse par « avaler » Evollys. Les aviculteurs réunionnais prêtent au dirigeant l’intention de créer un deuxième couvoir qui viendrait concurrencer Couvée d’or, détenu par la coopération, notamment Avi Pôle. Cédric Ducheman aurait aussi l’intention de mettre Avi Pôle en concurrence avec Fermiers du Sud, l’autre groupe coopératif qui fournit l’abattoir Duchemann et Grondin.