Éleveurs de Challans s’adapte au contexte de grippe aviaire

Les Éleveurs de Challans, groupement volailles Label rouge de Cavac, qui rassemble 90 éleveurs pour 105 000 m² de bâtiment, a tenu son assemblée générale dans un contexte tendu du fait de l’influenza aviaire avec 80 % de son parc alors en zone réglementée. 

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« Les abattages se passent normalement, parfois un peu plus tôt que prévu, mais aucune mise en place n’est possible, l’objectif étant de vider les zones contaminées », a précisé Pierre Dupont, responsable du groupement. Le schéma vaccinal a été adapté pour prolonger l’immunité des volailles et une troisième vaccination des canards est prise en charge par la Cavac.

Diversification des espèces

En 2024-2025, le groupement a commercialisé 5 millions de volailles de chair (+ 15 %), dont 2,15 millions de poulets Label rouge (+ 3 %), 1,35 million de cailles Label rouge (+ 5 %), 308 000 volailles bio (+ 37 %), 89 500 volailles festives (-20 %), 505 000 volailles standard (+ 121 %), 317 000 poulets Bleu-Blanc-Cœur (+ 51 %) et 287 000 cailles standard (+ 85 %). « Les Éleveurs de Challans s’en sortent bien grâce à la diversité des espèces proposées, a souligné Simon Maréchaux, son président. Nous devons être opportunistes et étudier tous les débouchés. » Si le label reste la priorité du groupement, celui-ci s’est diversifié en 2024-2025 pour répondre à la baisse de consommation en volailles festives, pénalisées dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat. Du poulet type certifié, du poulet Bleu-Blanc-Coeur, des cailles standard ont ainsi été élevées et vont continuer à être produits en 2025-2026. Des tests sont réalisés aussi en pintade non désailée. « Le marché réaugmente en poulet label et en bio, augmente en cailles Label rouge et nous avons des demandes des abattoirs pour ces nouvelles espèces », a souligné Pierre Dupont. Les volumes de volailles festives devraient être réduits en 2026.